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美食做法推荐:干锅鱼丸、香芋排骨饭、洋葱炒肉片、糖醋脆皮茄子【半岛综合体育官方网站】
我是六妹,六妹就是我,大家好,我是一位美食约人,想起美食,我感觉最本质的就是不吃,从吃到不吃好,再行到今天的吃出境界,早已是美食资深爱好者的基本技能,除了讨厌不吃,我也是对美食的作法有些独有的看法,做到美食就像做人,必需要真材实料,还要去杂选优,精心烹调才不会沦为美味佳肴,好了,我们赶往主题,今天给大家共享几种家常美食干锅鱼丸材料:鱼丸类、五花肉、芹菜、洋葱、胡萝卜、青椒、金针菇、腊豆腐、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、孜然、白糖作法:1.所有材料洗涤切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱,青椒,腊豆腐,芹菜,金针菇一个盘,香菜一个盘。2.锅内敲适度油,待油燥放进五花肉,将五花肉炒至金黄色,放入鱼丸内,炒至鱼丸略为变色,变硬,推倒出有装盘可用。3.锅内在略为再配些油,燥后放进葱姜蒜炒出香味,重新加入豆瓣酱,炒出红油,放入五花肉和鱼丸类。
4.再行放入所有青菜盘,重新加入精盐,鸡精,孜然,白糖,放进香菜段,翻炒均匀分布才可。香芋排骨焖饭食材:大米95克,排骨150克,香芋60克,香菇5朵,胡萝卜辅料:青椒,红椒,蒜1瓣,姜1片,葱1根,盐,油,配料,酱油,蚝油,冰糖作法:1.香菇提早泡发。2.排骨洗涤捏块,水煮、配料、酱油油炸1小时。3.大米淘洗水煮、油配料油炸一下子。
4.葱切末,青红椒切末,蒜切末,姜切丝。5.泡发的香菇托小朵,胡萝卜去皮托小块,香芋托小块。
6.锅中水,放进冰糖炒至熔融变色,特葱姜蒜末炒香,放进排骨油炸平等主义色。7.重新加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀,特酱油、蚝油和盐调味。8.重新加入大米额油炸,转至电饭锅中,特适量水蒸煮。9.出有锅前加青红椒和葱花配料才可。
洋葱油炸肉片材料:洋葱头、猪肉、油、配料、酱油、盐少许、五香粉作法:1.将猪肉洗涤后小块小片。2.葱头去除头尾和外面的老皮,洗涤托条。3.油热再行敲几个小一点的葱头用已炝锅。4.炒出味后敲肉片,推倒点配料把肉炒到变色。
5.再放洋葱头翻炒,敲酱油和少许盐炒匀。6.最后放进点五香粉,拌出有锅才可。糖醋脆皮茄子食材:500g茄子、100g面粉、适度油、适度盐、1个鸡蛋、适度蒜薹、适度胡萝卜、适度蚝油、适度糖、适度醋、适度番茄酱作法:1、茄子洗涤刮去表皮,小块条状。
2、马利亚1小勺盐配料,油炸10分钟。3、低筋面粉里打进一个鸡蛋重新加入少许水。
4、徵成稀稠高的蒸熟。5、腌制好的茄子将逃命的黑水推倒去,放进蒸熟中调拌均匀分布,使每根茄子都鲜血蒸熟。6、锅中油烧至六七成热,将鲜血蒸熟的茄子放进锅中炸伤。7、炸伤至茄子金黄可口才可捞起控油。
8、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水填充料汁。9、锅里少许油烧热,将磨碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒。10、放进葱花爆香,放入料汁,小火冷却。
11、料汁冒泡后,重新加入炸伤好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀分布白布剩料汁才可。
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